刚入行大模型那会儿，我也信过邪。

觉得AI无所不能，

连做饭都能搞定。

上周我实在懒得动，

想着试试最近很火的chatgpt厨房烹饪功能。

心想，反正也就是个菜谱推荐，

能有多难？

结果，差点没把我厨房炸了。

事情是这样的。

那天我想做道硬菜，

红烧肉。

我对AI说，

要那种肥而不腻，入口即化的。

AI很自信地给我列了步骤。

第一步，切块。

第二步，焯水。

第三步，炒糖色。

看着挺专业，

步骤清晰，条理分明。

我心想，这还不简单？

于是我就开干了。

到了炒糖色这一步，

AI说，小火慢炒，

直到变成琥珀色。

我盯着锅看了五分钟，

心里嘀咕，

这琥珀色到底是啥样？

是像蜂蜜那样金黄？

还是像酱油那样深褐？

AI没给图，

只给了文字描述。

我有点拿不准，

心想差不多就行吧。

于是我就把肉倒进去了。

那一刻，

空气里突然弥漫起一股焦糊味。

我慌了，

赶紧加水，

结果火太大，

水瞬间蒸发，

锅底直接黑了。

那锅红烧肉，

黑得发亮，

吃一口，

苦得我想吐。

我气得把锅一扔，

跑去问AI，

这是怎么回事？

AI居然还一本正经地说，

可能是火候掌握不够精准，

建议您下次使用温度计监控油温。

我当时就想笑。

谁在家做饭带温度计？

而且，

AI根本不懂什么是“差不多”。

它不懂油温升高时，

那种细微的变化。

它不懂肉块下锅时，

那声滋啦响代表什么。

它只是一堆代码，

一堆概率。

它不知道，

妈妈做的红烧肉，

之所以好吃，

是因为她尝过无数次的咸淡。

而不是因为算法算出来的最佳配比。

后来，

我放弃了依赖AI。

我开始重新观察，

观察油泡的大小，

观察肉色的变化。

我发现，

做饭这事儿，

真的不能全交给机器。

虽然chatgpt厨房烹饪确实能提供一些灵感，

比如我不知道怎么做酸菜鱼，

它可以给我个大致框架。

但真正的手感，

火候的拿捏，

还得靠人。

我现在偶尔还会用它，

但不是为了让它教我做饭。

而是为了帮我列个购物清单，

或者想想今晚吃啥不重样。

把它当个助手，

而不是老师。

毕竟，

厨房里的烟火气，

是任何算法都算不出来的。

那种热气腾腾的感觉，

那种和家人围坐一起吃饭的温暖，

才是做饭的意义。

别指望AI能给你完美的味道，

它给不了你爱。

所以，

下次再有人跟你吹嘘，

说AI能替代厨师。

你就笑笑，

告诉他，

去炒个糖色试试。

看看能不能炒出那层琥珀色的光。

如果不能，

那就老老实实，

自己看着火。

这才是生活。

毕竟，

饭还是要自己做的，

路还是要自己走的。

AI只是工具，

别让它成了你的主心骨。

不然，

你连锅都看不住。

这话说得可能有点重，

但都是血泪教训。

希望各位看官，

别踩我的坑。

好好做饭，

好好生活。

这才是正经事。

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